由广东省东莞市畜牧科学研究所、市兽医防疫检疫站共同完成的“无公害猪肉的高效生产技术研究”项目通过了市级成果鉴定。
据了解，该项目是东莞市2003年第一批科研发展专项基金研究项目，主要针对当前国内养猪业中兽药、饲料添加剂滥用，激素残留和重金属超标造成的猪
肉食用安全问题而立项研究的。
该项目制定了无公害猪肉生产技术路线，从监测水、大气、饲料，加强全场的防疫与饲养管理以及实行全进全出、无公害化处理污水等方面入手，采用三段式饲养管理，饲料采用药残和重金属等均不超标的玉米、豆粕、麸皮、鱼粉等，污水处理采用厌氧、好氧方式等技术开展研究。两年来，采用该技术共生产无公害肉猪4．8万余头，经有关法定部门检测，各项指标均达到农业部发布的《无公害食品猪肉》的行业标准。同时，污水经处理后也达到广东省一级排放标准，取得较好的经济效益、社会效益和生态效益。
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