液体营养素“新胺基维他”断奶和腹泻仔猪的生长伴侣
作者：周克刚 叶延瑞 陈美美 王士祥 熊喜华 郭雷震 刘小兵 曾容愚 于朋
近年来规模化猪场出现的一个新问题是断奶仔猪在保育舍的饲养很不顺利，很多生产性能优秀的养殖场已将保育仔猪的死亡率从2%调整到了4%，但实际上很多猪场还是远远超过这一指标，稍有一些风吹草动死亡率就可能会高达10—20%，然而在哺乳期的仔猪又表现得非常正常。这其中当然有疾病的原因，但对此针对性地采用一些方案却又发现收效甚微，那么还有没有什么其它的办法呢？
针对上世纪九十年代欧洲大面积发生断奶仔猪多系统衰竭综合症（PMWS），法国Madec（法国普法根兽医研究室）总结了二十点饲养管理注意事项, 这些原则在生产实际中的运用带来了巨大的效果，仔猪断奶后死亡率从20%左右降低到3%-6%。其实，这20点注意事项都是在养猪生产中应该努力去遵循的基本原则，包括：严格的全进全出、减少应激、降低饲养密度，良好的饲料等。后来Mike Muirhead（ThePigSite.com）和英国肉类及家畜委员会（MLC）又将20条黄金法则简化为4条：限制猪只之间的接触、应激(断奶、腹泻等)控制、良好的卫生条件和良好的营养。
良好的营养对于断奶仔猪有格外重要的意义。“断奶”仔猪处在环境应激、心理应激、营养应激等三重应激影响之下，其中影响最大的是营养应激。尽管市场上有各种配方科学、营养平衡充足的保育猪饲料，但仔猪断奶一周内采食固体饲料的能力相对有限，仅从饲料中不能获得正常生长所需的能量和营养，机体往往处于能量和营养的负平衡状态。断奶后的第1天，仔猪采食的固体饲料中能量含量只有断奶前摄入量的25%，到断奶后第1周，固体饲料采食量虽有所增加，但从饲料中获得的营养仍然只有断奶前从母乳中获得营养的60-70%，所以断奶后一周仔猪生长速度远远低于断奶前，表现出生长迟缓、体重下降，抵抗力差，容易发生消化道、呼吸道和其它疾病，最终造成在保育中后期较高的死亡率、淘汰率，并影响到后期的正常生长。 而且断奶后第一周的生长速度对断奶后直到出栏猪的生长速度都有非常重要的影响，在断奶后第一周0.9kg的体重差异到屠宰时就可能变成12kg（Pluske 等，1995）。所以，保证仔猪断奶后1周内顺利地从液态的母乳过渡到固体饲料，将断奶对生长的影响降低到最小程度是每个养猪生产者的目标。
液体营养素对仔猪断奶一周后的生长有独特效果。断奶初期，仔猪无法准确区分饿与渴的感觉，为了使肠道充盈会大量喝水，此时如果在饮水中加入营养素，仔猪通过饮水将获得额外的营养。大量研究证明对断奶仔猪立即补充液体日粮或者液体营养素，能够快速解除断奶仔猪面临的生长抑制（Dunshea等，1997；Kim 等, 2001；）。西班牙海博莱生物大药厂生产的“新胺基维他”是一种液体营养素，含有赖氨酸，苏氨酸，蛋氨酸及维生素A、E、D3、B1、B6,是断奶仔猪和腹泻仔猪的最佳生长伴侣。
1. 各营养成分在水溶液中的稳定性最好。新胺基维独特的配方，保证其配伍的各营养素成分都能长期而稳定地存在水溶液中（室温下长达24个月）。相比之下，一些同类产品标示的营养成分多而全，但是，各成分在水溶液中往往因为相互干扰而不能保持长期的稳定性，导致产品在使用时某些营养素的实际含量已经显著地低于产品标示含量。
2. 全面高效地补充限制性氨基酸。仔猪断奶应激时，饲料采食量往往不足，导致几种限制性氨基酸的同时缺乏，饮水中添加新胺基维他则可以全面高效地同时补充赖氨酸，蛋氨酸和苏氨酸来全面提高固体饲料中蛋白质的利用率，全面提升饲料的营养价值。
3.充分补充关键的维生素A、、D3、E、 B1和B6。维生素A,D3 促进粘膜免疫系统，尤其是肠道粘膜免疫功能的发育，提高仔猪对腹泻的体抗力，防止激发感染；补充断奶仔猪体内迅速下降的维生E； B1和B6能防止仔猪应激导致的采食量下降，刺激肠道绒毛的快速发育，提高饲料的利用率，减少断奶失重。
４．新胺基维他在断奶仔猪上的使用方法。有饮水给药系统器的猪场，按照1:500 的稀释比例在饮水中添加新胺基维他，供断奶仔猪自由饮用7天或者10天，试验组每头仔猪平均日增重将比对照组（未添加新胺基维他）多50克到70克。无饮水给药系统的猪场，按照1:100的比例稀释，即100毫升新胺基维他兑水10公斤，再与教槽料按水料比2：1调成粥样让断奶仔猪采食，连用7天到10天，同样有效（周克刚等，2011）。
5．新胺基维他在腹泻仔猪上的使用方法。有饮水给药系统器的猪场，按照1:500 的稀释比例在饮水中添加新胺基维他，供腹泻仔猪自由饮用7天或者10天，缩短病程，提高治疗效果。无饮水给药系统的猪场，按照1:100的比例稀释即100毫升新胺基维他兑水10公斤，再与教槽料按水料比2：1调成粥样让腹泻仔猪采食，连用7天到10天，同样有效（陈美美等，2011）。
主要参考文献：
1. Pluske,J.R, Williams, I.H, et al.1995. Nutrition of the neonatal pig. In:M.A.Varley(editor). The Neonatal Pig Development and Survival. CAB International,Wallingford,Oxon,pp,187-235.
2. Dunshea,F.R., Eason, P.J. et al.1997.Supplemental milk around weaning can increase live weight at 120 days of age. In:P.D. Cranwell(Editor),Manipulating Pig Production VI. Australasian Pig Science Association; Werribee. p.68.
3. Kim,J.H., Heo, J. et al. 2001. Liquid diets accelerate the growth of easily weaned pigs and the effects are maintained to market weight. Journal of Animal Science.79,427-434.
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