近日，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所完成的“酵母多糖微量元素多功能生物制剂研究”项目通过农业部科技教育司组织专家的成果鉴定。经鉴定，该项研究成果达到同类研究国际先进水平。
该项目采用微波诱变，筛选出既富含锌、铁微量元素，又高产多糖的遗传性状稳定的新酵母菌株，并获得1项专利。研制出集酵母多糖和微量元素锌、铁的生理功能于一体的高效、低毒多功能复合型生物制剂。通过优化酵母多糖微量元素的提取工艺和培养条件，使酵母多糖微量元素复合体中酵母多糖提取率达到29.84%，酵母多糖锌复合体中锌含量达到34.58mg/g，酵母多糖铁复合体中铁含量达到35.05mg/g。研究表明，该制剂能促进畜禽生长，提高机体抗病能力，降低死亡率，明显提高对锌、铁元素的吸收和生物利用度，日增重率提高15%-28%，饲料报酬率提高10%-13%，降低排泄物对环境的二次污染，同时能够改善畜禽产品风味，具有补充微量元素、调节机体功能的双重生物学功能。
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