2012年，在不打一针抗生素的前提下，他养的猪出栏率到了80%，多年的付出终于有了收获。
不过，考虑到一直中草药也有药残，钊永利将猪出栏前的最后一个月定为排毒期。出栏前，在饲料中加入龙胆泻肝散，把猪体内残留的毒素排出，这样才出栏上市。
这么养猪，成本自然会高出许多。
不过，这猪肉的市场反响却相当好：“和普通猪肉比，就是不一样” ，“这猪的肥肉最好吃了，香而不腻”……
一次，有位顾客说这猪肉吃出一股茶叶的香味，而猪的饲料配方里也确实掺了茶叶。钊永利一下乐了，干脆把自己养的猪起名：“茶香猪”。
一个偶然机会，日照职业技术学院食品工程学院院长丁立孝来到了钊永利的养猪厂。
丁立孝，浙江大学食品科学专业博士，教育部高职高专食品专业教学指导委员会食品营养与检测专业委员会副主任委员，中国食用菌协会理事，山东微生物学会理事，山东省食品安全专家。曾任青岛农业大学食品科学专业硕导、食品科学与工程学院副院长，是被“挖”到日照来的。
看着眼前这位讲起来中草药饲养、营养平衡头头是道的老农，丁立孝十分诧异：这分明是一个资深养殖专家。
在了解钊永立的养猪方式后，丁立孝肯定了他的做法：中兽医是中国传统的兽医学，钊永利通过几十年积累，将中医药理论应用于猪身上，通过中草药的合理调配来增强猪的免疫力，从源头掐断了化学药品残留，这从理论上说，可行。
可光理论还不行，丁立孝建议钊永立带着猪肉去权威部门做质量鉴定。
到哪里?丁立孝推荐了青岛的“SGS”!
SGS：全称SGS通标标准技术服务有限公司。这是瑞士SGS集团和隶属于原国家质量技术监督局的中国标准技术开发公司于1991年共同建立的合资公司，取“通用公证行”和“标准计量局”首字之意，在中国50多个分支机构和几十间实验室，拥有12000多名训练有素的专业人员。
简单地说，只要过了SGS签定，可以直接出口欧盟。
听丁立孝如此介绍，钊永利的头一下蒙了：这么大的门头，咱这庄户人、庄户猪，行吗?
在丁立孝再三打气下，他鼓足了劲来到青岛。
很快，青岛SGS农产品食品检测实验室检测结果就出来了，检测人员直呼“不可能”――茶香猪与普通猪肉相比较，总氨基酸含量高出26.8%，胆固醇含量却低了12.4%，肉中的抗癌元素硒的含量也达到80ug/kg。
更不可思议的是，28种抗生素含量，检测结果：零!
这结果，让他们惊奇：一个庄户人养的猪肉不仅没任何抗生素、瘦肉精、杀虫剂等化学药物，反而营养价值丰富，这实在罕见。
这结果，也让钊永利宽了心，有了权威机构的认证，这些心血没白费了。
丁立孝则认为，以中草药“治未病”来取代抗生素，这符合未来畜牧业的健康、无污染发展方向，走在国内畜牧业“潮头”。
责任编辑：贾梦哲
