农业部办公厅关于2015年上半年畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划检测结果的通报
根据《兽药管理条例》规定和《农业部关于印发<2015年动物及动物产品兽药残留监控计划>的通知》（农医发〔2015〕5号）要求，各地开展了2015年上半年畜禽及畜禽产品兽药残留监控检测工作，现将有关情况通报如下。
一、基本情况
2015年上半年共检测畜禽及畜禽产品兽药残留样品6201批。检测的畜禽动物组织包括鸡肉、鸡肝、鸡蛋、牛肉、牛奶、羊肉、猪肉、猪肝、猪尿 共9种，检测的药物及有害化学物质有地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代谢产物、氟喹诺酮类、磺胺类、氯霉素、氯羟吡啶、尼卡巴嗪残留标示物、四环素类、泰 乐菌素、替米考星、硝基呋喃类代谢物、β-内酰胺类、阿维菌素类、地塞米松、甲砜霉素、林可胺类、大环内酯类、β-受体激动剂、同化激素、头孢噻呋、卡巴 氧残留标示物和喹乙醇残留标示物，共计22种（类）。样品来源覆盖除西藏以外的30个省、自治区、直辖市。各检测单位按规定要求完成了检测任务和结果上报 工作，监控计划执行情况良好。
二、监控结果
检测的6201批畜禽产品样品，合格6196批，合格率99.92%。不合格样品5批，分别是1批生鲜乳样品青霉素G超标，1批鸡肉样品尼卡巴嗪残留标示物超标，1批猪肉样品检出呋喃唑酮，2批猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标。
按药物及其化合物分类统计，检测578批β-内酰胺类残留样品，其中1批来自山西的生鲜乳样品青霉素G超标；检测23批尼卡巴嗪残留标示物残留 样品，其中1批来自广西的鸡肉样品超标；检测336批硝基呋喃类代谢物残留样品，1批来自四川的猪肉样品检出；检测1189批磺胺类残留样品，其中2批来 自河南的猪肉样品磺胺二甲嘧啶超标；检测741批β-受体激动剂类（含348批克仑特罗单品种）、300批阿维菌素类、73批地克珠利、193批地美硝唑 /甲硝唑及其代谢产物、266批地塞米松、1158批氟喹诺酮类、77批甲砜霉素、66批卡巴氧和喹乙醇残留标示物、63批林可胺类和大环内酯类、286 批氯霉素、25批氯羟吡啶、424批四环素类、103批泰乐菌素、128批替米考星、70批同化激素、102批头孢噻呋残留样品，未检出超标样品。
按产品类别统计，检测1417批鸡肉样品，其中1批尼卡巴嗪残留标示物超标；检测1235批生鲜乳残留样品，其中1批青霉素G超标；检测 1732批猪肉残留样品，其中1批检出呋喃唑酮、2批磺胺二甲嘧啶超标；检测356批鸡蛋、278批鸡肝、510批牛肉、214批羊肉、343批猪肝、 116批猪尿残留样品，未检出超标样品。
三、下一步工作要求
各地要高度重视，认真组织实施兽药残留监控计划，按规定要求抽样，如实上报检测结果，并做好阳性样品跟踪检测和追溯工作。要切实加强养殖用药监 管工作，进一步保障动物产品质量安全。要积极参与兽药残留检测方法制修订工作，对存在问题的检测方法提出修订意见。兽药残留监控工作中发现的问题和建议请 及时反馈我部兽医局和全国兽药残留专家委员会办公室。
联 系 人：农业部兽医局谷 红
全国兽药残留专家委员会办公室张存帅
联系电话：010-59192829，59191652（传真）
010-62103545，62103546（传真）
附件：2015年上半年兽药残留监控结果汇总表.xls
农业部办公厅
2015年8月24日
责任编辑：苏冉冉
