兽医养猪 获神农奖

　　51岁的苏鹏，从小把猪当宠物，上学前先把猪喂饱，下课后再喂一次。他笑称，当时家中养猪，学生时代便踏入畜牧相关科系，虽然年轻时同学嘲笑他，「养猪没出息」，但他认为，「养猪，一定要读册。」

　　「要养好猪更要读书!」苏鹏说，早期因为资讯不足，只要有猪只死亡，猪农就会到庙里求符保佑，根本不了解猪生病的原因，更不会帮猪打疫苗，但他发挥兽医所学，发现病媒蚊才是造成猪不健康的主因，因此早在1997年，就盖了密闭水廉温控猪舍，阻止蚊蝇、禽鸟进入猪舍带来病菌。

　　兽医出身的他观察猪只的习性及健康情况，他发现猪其实很爱乾净，甚至在猪舍里规划了「猪厕所」，养的猪会自己上厕所，让他的猪舍比传统开放式猪舍还乾净又没有臭味。

　　为了让猪只更健康，苏鹏说，他自行进口玉米、黄豆等食品级原料来调配饲料，也自己种牧草提供猪只食用，增加猪只的抵抗力，加上產销履歷的控管，每只猪都拥有身分证(生產履歷)，以「安心、卫生、美味、专业、环保」为目标，让消费者吃得安心。

　　除此之外，4年前他盼扭转养猪排放废水的污名，决定耗费千万投入沼气发电，高价引进汉翔涡轮发电机，把猪粪变黄金，变成再生能源供电自用，不但能有效处理猪排泄物、清理猪舍的废水，不污染环境，每月还能省下30万元电费，一年就省逾300万，经济又环保。

　　苏鹏三姊弟成立的「中央畜牧场」是全台唯一利用猪粪沼气发电的养猪场，也是唯一荣获环保署颁发节能减碳行动标章的养猪业者。因响应环保、翻转猪舍环境，苏鹏今年荣获农委会十大神农奖肯定。他说，没想到当农民后，得奖比读书时还多，墙上挂满奖牌、桌上堆满的奖杯，就是对他最好的鼓励。

责任编辑：苏冉冉